Panistas

Die Bäcker in der neuen Bäckerei im Zentrum von Santander. Der Kunde drückte gegenüber Zooco estudio seine Begeisterung für eine Bäckerei aus, die sich sowohl in Bezug auf das Produkt als auch auf die Ästhetik von den anderen unterscheidet.

Aus diesem Grund dreht sich der kreative Prozess bei diesem Projekt nicht um das Brot und seine Vorstellung, die so oft gesehen und verwendet wird, sondern zielt darauf ab, zu seinem Ursprung zu gehen und mit dieser Idee eine schöne, warme, angenehme Atmosphäre zu schaffen, eine neue Umgebung für den Käufer.

Das Brot und das Produkt als solches vervollständigen den Raum und geben ihm die offensichtlichen Konnotationen einer Bäckerei.

Die ursprüngliche Struktur der Räumlichkeiten wurde freigelegt, so dass Balken und Säulen aus natürlichem Holz übrig blieben. Der Stampflehmblock, der aus roher Erde in verschiedenen Formaten hergestellt wird, ist das Hauptmaterial des Projekts, das in den Hauptelementen, die den Raum gestalten, enthalten ist. Eisen wiederum, in schwarzer Farbe, wird verwendet, um letztere mit schlanken und linearen Stücken zu umrahmen, und verleiht uns einen handwerklichen und produktiven Charakter.