Panistas

Avec cette nouvelle boulangerie, le client a fait part à Zooco Estudio de son enthousiasme à l’idée de créer une boutique différente des autres, tant sur le plan du produit que de l’esthétique.

C’est pourquoi, dans ce projet, le processus créatif ne tourne pas autour du pain et de son imaginaire, si souvent vu et utilisé, mais vise à aller à son origine.  Avec cette idée, il crée une atmosphère belle, chaleureuse, agréable, un nouvel environnement pour l’acheteur.

Le pain et le produit en tant que tel complète l’espace, lui conférant une connotation boulangère évidente.

La structure originale des locaux est mise à nu, laissant les poutres et les piliers en bois naturel. Le bloc de pisé, réalisé à partir de terre crue de différents formats, est le matériau protagoniste du projet, présent dans les principaux éléments qui configurent l’espace. Le fer, quant à lui, de couleur noire, est utilisé pour encadrer ce dernier avec des pièces élancées et linéaires, et nous apporte un caractère artisanal et productif.