Panistas

Panettieri nella nuova panetteria nel centro di Santander. Il cliente ha espresso a Zooco estudio il suo entusiasmo per la realizzazione di una panetteria diversa dalle altre, sia in termini di prodotto che di estetica.

Per questo motivo, in questo progetto, il processo creativo non ruota intorno al pane e al suo immaginario, così spesso visto e utilizzato, ma mira ad andare alla sua origine e con questa idea a creare un’atmosfera bella, calda, piacevole, un nuovo ambiente per l’acquirente.

Il pane e il prodotto in quanto tale completeranno lo spazio, dandogli l’ovvia connotazione di panetteria.

La struttura originale dei locali è scoperta, lasciando travi e pilastri in legno naturale. Il blocco di terra battuta, realizzato in terra cruda in diversi formati, è il materiale protagonista del progetto, essendo presente negli elementi principali che configurano lo spazio. Il ferro, a sua volta di colore nero, è utilizzato per incorniciare questi ultimi con pezzi sottili e lineari, e ci fornisce un carattere artigianale e produttivo.